*현재 블로그 내용은 직접 올린 글과 사진입니다.
*파워블로거 및 댓글구인으로 진행하지 않습니다.
안녕하세요~
김포 커피앤바리스타학원입니다.
금일은 평상시 관심삼아 공부해보고 싶었던 커피공부를 더 추워지기 전 진행하고 싶다고 하셨던 교육생분이셨는데요~ 상담은 정말 간단히 진행되어 가장 빠른일정으로 SCA 바리스타 스킬 파운데이션으로 수업진행을 도와드렸습니다.
정말 처음 만져보고 보는것 또한 생소한 기구 및 정보가 너무나많아 또 매번 각 수업회차마다 계속 다른 커피의 맛을 보실수있도록항상 12가지 이상의 원두를 배치해 놓고 있습니다. 총6회차 일경우 6가지의 각기 다른 커피의 맛도 보시면서 수업의 임하실수있는거죠~ 😄
현재는 라떼의 1온즈의 양을 눈으로 익히는 실습을 진행하고있습니다. 그후 각기 다른 과소, 정상, 과다의 추출의 맛또한 보셔야하며커피는 쓴맛이 나는 음료이다!! 라고 생각하셨다고합니다. 😂
항상 모든 교육생분들께 말씀드리지만 커피는 쓴맛이나는 음료가 아님니다라고 말씀드립니다.
단, 쓴맛이 나게 만들뿐이지요라 말하며 색다른 여러 나라의 커피를 테이스팅시켜드리며 진행합니다.
모든 커피의 생두를 만져보며 맛볼순없지만 원리와 각각 생두들로
직접 로스팅후 디게싱을 진행후 꼭 각수업의 맞도록 테이스팅할수있도록하고있습니다.
전체적으론 초보분이셨지만~ 이젠 어느덧 중급자정도의 에스프레소 머신을 잘다루시는걸 보니 저또한 기쁘네요~ :)
현재는 4회차 정도의 수업을 진행중이시며 아주 많이 어렵다, 내가 과연 할수있을까? 라며 걱정하시던 모습은 이제 안보이네요~ 😎
이렇듯 수업이 조금은 어렵다 라고 느끼실수있겠지만 많은 노력과 반복적인 실습으로 좀더 쉽고 적응할수있도록 모든 과목의 수업진행을 도와드리고있습니다.
그럼 다음 교육생 수업진행으로 봴께요~ 😁😣
※현재 저희학원은 SCA국제 바리스타자격증 & KBTA국내 바리스타자격증 검정장으로 지정되어 운영되고있습니다.
#커피학원#바리스타학원#김포바리스타학원#일산바리스타학원#사우역바리스타학원#사우역커피학원
#바리스타자격증#커피교육#국내자격증#국제자격증#찐커피#바리스타그램☕#라떼아트#브루잉#브루잉수업#지원교육
#원데이수업#로스팅#커핑#로스팅수업#국내바리스타프로페셔널#SCA#SCA바리스타스킬#브루잉#SCA브루잉#KBTA브루잉#KBTA바리스타2급#KBTA#부루잉차트#국내바리스타